Bruno Paillard - Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' Cassa in Legno
Ce Blanc de Blancs Grand Cru de Bruno Paillard, 100% Chardonnay, offre un perlage fin, des arômes d'agrumes et de pain. Frais, minéral et persistant en bouche. Idéal pour célébrer.
France - Champagne Vin Mousseux Brut Grand Cru 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Agrumes, fleurs blanches, croûte de pain, amande fraîche, minéralité marquée.
Saveur
Frais, vibrant, crémeux, minéral, avec une salinité remarquable et une finale longue.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne
Accords
Excellent en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, crustacés, sushis et fromages frais à pâte molle.
Affinement
Minimum 3-4 ans sur lies en cave, suivi d'un repos en bouteille après dégorgement.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle). Assemblage de différents millésimes.