Bruno Paillard - Blanc de Blancs Champagne Grand Cru In Cofanetto
Le Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru est une expression pure de Chardonnay de vignobles Grand Cru. Il se présente avec une couleur jaune brillante et un perlage persistant. Au nez, il offre des notes d'agrumes et florales, avec des touches minérales et de brioche. En bouche, il est vibrant, crémeux et d'une grande élégance, avec une finale longue. Parfait pour célébrer des moments spéciaux.
France - Champagne Champagne Grand Cru Brut 100% Chardonnay
Bruno Paillard Blanc de Blancs Champagne Grand Cru In Cofanetto - 2013 750 ml
177.21 €
Bruno Paillard Blanc de Blancs Champagne Grand Cru In Cofanetto - 2014 750 ml
190.32 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, notes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, amande fraîche, brioche, craie et minéralité.
Saveur
Frais, vibrant et élégant. Équilibre parfait entre acidité et crémosité. Finale longue et persistante avec des notes minérales.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne Tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, huîtres, poisson cru, crustacés, plats de poulet, fromages frais.
Affinement
Minimum 3 ans sur lies, souvent plus, avec une petite partie en bois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox avec une partie en bois, fermentation malolactique bloquée, seconde fermentation en bouteille (Méthode Champenoise).