Name: Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato
Brand: Bollinger
SKU: 25390
Price: 348.95 EUR
Availability: InStock

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Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato

Le Bollinger R.D. Extra Brut Champagne est une icône de luxe. De Champagne, c'est un Extra Brut millésimé, de Pinot Noir et Chardonnay. Jaune doré avec perlage fin. Notes d'agrumes, épices, noisettes. En bouche, puissant, vibrant, frais, avec une finale sapide. 12% vol., se marie avec caviar, crustacés, fromages. Êlevage prolongé sur lies et dégorgement tardif. Servir à 8-10°C dans des verres larges

France - Champagne
Champagne Extra Brut Millésimé
Pinot Noir (min. 60%), Chardonnay (reste)

Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato - 2005
750 ml

348.95 €

Couleur

Jaune doré intense, perlage très fin et persistant

Parfum

Fruits confits, agrumes, épices, noisettes, miel, minéralité. Complexe et évolutif

Saveur

Structuré, puissant, vibrant, frais, avec une longue finale minérale et persistante

Taux d’alcool

12% vol.

Type de verre

Flûte large ou verre tulipe

Accords

Huîtres, caviar, crustacés nobles, poisson au four, viandes blanches, fromages affinés

Affinement

Très long sur lies (10+ ans), dégorgement tardif (R.D.)

Vinification

Fermentation partielle en fût, pas de malolactique, Méthode Champenoise, dosage Extra Brut

8-10°C