Marchio: Bibo Runge

Formato : 50 cl

Gradazione : 11.5%

Région: Allemagne

Cave: Bibo Runge

Cépage: Riesling

11,5% vol.

Délicat et complexe, aux arômes cristallins de fruits jaunes et de zeste de citron. Un vin de longueur et de bonne architecture

Couleur jaune aux reflets dorés. Austère au nez, il nous laisse des arômes marins et salins. Corsé et avec une très bonne acidité, il a beaucoup de vie devant lui.

Vinification:
Macération courte de 24 à 30 heures. Doucement pressé dans une presse française. Fermentation spontanée avec des levures indigènes en fûts de chêne de 1200 litres.