Le Barbeito Madeira Boal 10 YO est un vin fortifié qui charme par sa couleur ambrée et ses arômes complexes de fruits secs et de miel. En bouche, il est équilibré, doux mais frais, avec une longue persistance.
Portugal - Madère Vin Fortifié Boal
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Couleur
Ambre intense aux reflets dorés.
Parfum
Notes complexes de fruits secs, miel, épices, agrumes confits et caramel.
Saveur
Équilibré, doux mais frais, avec des saveurs de noix, miel, toffee et une longue persistance.
Taux d’alcool
19,5% vol.
Type de verre
Verre à vin de dessert ou à Madère.
Accords
Desserts aux fruits secs, fromages bleus, foie gras, tartes aux noix.
Affinement
Minimum 10 ans en fûts de chêne, méthode Canteiro.
Vinification
Fermentation interrompue par l'ajout d'alcool, puis vieillissement en fûts sous le soleil de Madère.