Le Chassagne-Montrachet d'Au Pied du Mont Chauve est un magnifique blanc sec de Bourgogne. Issu du Chardonnay, il offre jaune paille, arômes intenses d'agrumes, fleurs et noisette. En bouche, il est riche et harmonieux, idéal avec fruits de mer ou fromages.
France - Bourgogne Vin blanc sec Chardonnay
Au Pied du Mont Chauve Chassagne-Montrachet - 2022 750 ml
93.60 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, de fleurs blanches, de noisette, de beurre et de minéraux.
Saveur
Plein, riche, équilibré, avec une acidité fraîche et une finale persistante.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés.
Accords
Fruits de mer, poisson noble au four, viandes blanches, fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne.
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