Ce Pinot Noir d'Au Pied du Mont Chauve, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, est un vin rouge à la couleur rubis brillante. Au nez, il offre des notes de fruits rouges et de sous-bois, tandis qu'en bouche, il se révèle élégant, frais et avec des tanins soyeux. Élevé en barriques, il est idéal avec les viandes blanches et les fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Pinot Noir
Au Pied du Mont Chauve Pinot Noir Bourgogne - 2020 750 ml
42.78 €
Couleur
Rouge rubis clair, brillant, avec des reflets grenat.
Parfum
Notes de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices délicates et arômes tertiaires évolués.
Saveur
Élégant, frais, tanins soyeux, bonne acidité et finale persistante. Harmonieux et fruité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne pour en exalter les arômes complexes.
Accords
Excellent avec les viandes blanches, la volaille, les champignons, les fromages à pâte molle et les plats à base de truffe.
Affinement
Élevage en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec macération prolongée.