L'Allende Rioja est un vin rouge sec espagnol de la prestigieuse région de Rioja, un assemblage de Tempranillo, Graciano et Garnacha. Sa couleur rubis intense présage des arômes complexes de fruits rouges, vanille et épices. En bouche, il se révèle structuré, élégant et persistant, avec des tanins fins. Vieilli 14-16 mois en barriques de chêne français, il est idéal avec les viandes rouges et fromages affinés, servi à 16-18°C. Une expérience gustative mémorable.