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Thon Rouge Sicilien

 FORUM
Bonjour
Je voudrais acheter de la poutargue de thon d’excellente qualité.
Cordialement

Domanda posta da: Julie F.
Catgorie/Sujet Produits typiques et Gourmandises
La Poutargue de thon meilleure est celle Blue Fin, plus grande est la Baffa, c’est à dire la taille d’origine, meilleure est la qualité et la saveur du produit.
Pour l’acheter vous devez sélectionner le producteur Bottarga di Tonno Group, le produit est Poutargue de thon Bluefin (thon rouge pêché dans la Méditerranée) coupe 800/3000. Cette poutargue ne devrait pas être râpée, mais coupée en fines tranches et laissée quelques minutes dans un petit bol avec de l'huile d'olive extra vierge. Vous pourrez la manger à la fois avec du pain grillé ou au-dessus d'un plat de spaghetti avec son huile

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )