Je voudrais savoir quelques petites choses sur la viande que vous vendez : 1

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Je voudrais savoir quelques petites choses sur la viande que vous vendez :
1 – La Fiorentina toscane est viande Chianina certifiée ?
2 - Quelle est la traçabilité de cette viande? d'où vient-elle? Merci pour votre réponse.

Domanda posta da: Sabine
Cat�gorie/Sujet

Macelleria Balestri Davide
Bifteck Fiorentina Toscane Boucherie Balestri

Nous avons deux types de Fiorentina dans la liste, une est viande Chianina certifiée IGP avec traçabilité, l'autre est d'une boucherie Toscane qui élève localement ses animaux, mais pas de la race Chianina. La différence est notable en particulier dans le prix. Les caractéristiques sont différentes, des clients trouvent meilleure celle qui n’est pas de viande Chianina. Il s’agit de goûts personnels.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

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