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Thon Rouge Sicilien

 FORUM
Je n'ai toujours bien compris ce qui est l'huile d'olive extra vierge la plus appropriée pour le poisson, la viande ou les soupes...merci de me donner des indications.

Domanda posta da: Serge
Catgorie/Sujet
Les huiles Toscanes ou les Ombriennes sont les mieux adaptées pour les soupes et les viandes, parce que plus savoureuses et fortes, donc elles améliorent ces aliments. Pour les poissons il est préférable d'utiliser une huile de la Ligurie ou des Lacs - Les huiles des Pouilles et de la Sicile sont les plus polyvalentes et s'adaptent à tous les aliments. Ce sont des généralisations, bien sûr, mais chaque huile en Italie a un goût différent et s'adapte aux plats de manière spécifique
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )