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Ce saucisson est frais ou affiné? Comment le garder? Domanda posta da: André Catgorie/Sujet
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C’est un saucisson affiné, mais pas trop, il reste tendre parce que les Toscans utilisent plus que les autres les parties grasses qui rendent la charcuterie tendre. Une fois ouvert, il doit être conservé au réfrigérateur dans le département cave enveloppé dans une pellicule transparente. Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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