Comment on peut couper la Soppressata, finement ou en tranches épaisses?

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Comment on peut couper la Soppressata,
finement ou en tranches épaisses?

Domanda posta da: Agnes
Cat�gorie/Sujet

Macelleria Balestri Davide
Soppressata Toscana Boucherie Balestri

Dans ce cas, il s’agit d’une Soppressata Toscane, si elle était de la Vénétie elle devrait être coupée finement comme un saucisson, celle de la Toscane doit être coupée assez épaisse.
C’est très important de la retirer du réfrigérateur quelques heures avant son utilisation, conservée à la température ambiante, elle est excellente consommée avec du pain et un bon vin Chianti de la Toscane.

Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

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