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merci pour vos informations sur le castelmagno. Je vous demande encore...Quel vin devrait être combiné? Domanda posta da: Francine Catgorie/Sujet
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Vous pouvez combiner des vins Passiti, suivant la votre tendance de boire les vins Sauternes avec les fromages, donc un bon Passito italien doux et nous en avons d'excellents dans notre territoire à partir du vénitien TORCOLATO MACULAN, le Trentin Gewurztraminer PASSITO, le Montefalco Sagrantino Passito Colpetrone, jusqu'au sicilien BEN RYE’ DONNAFUGATA . Si vous préférez combiner dans une façon classique avec un rouge, il doit être un vin pas trop lourd, légèrement tannique et équilibré, un vin Toscan s'adapte toujours, un Pervale de Urlari ou un rouge de la zone de Bolgheri sont parfaits ! Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr ) |
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