PESO,DURATA DI STAGIONATUA E COSTO DI UNA PANCETTA INTERA

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PESO,DURATA DI STAGIONATUA E COSTO DI UNA PANCETTA INTERA

Domanda posta da: BRUNO VATTOLO
Cat�gorie/Sujet

Salumificio Lovison Pancetta - Salumificio Lovison
Pancetta Salumificio Lovison - 450/500 gr.	14.90 €
Pancetta Salumificio Lovison - 0,95/1,0Kg	26.90 €

peso circa 5/6 KG stagionatura circa 6/8 mesi ,ma rimane sempre bella morbida . Il segreto sta nell'allevamento dei maiali che hanno caratteristiche ben calibrate
Risposta da: O.I.P. ( www.seulementproduitsitaliens.fr )

é possibile comprare una pancetta INTERA da poter conservare in cantina,non solo un pezzo??????????
Risposta da: BRUNO VATTOLO

Thon Rouge Sicilien