L'Amarone Riserva La Mattonara de ZYME' est une magnifique expression de la Vénétie. Élaboré à partir de Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, il est élevé plus de 36 mois en chêne. D'un rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de tabac. En bouche, il est plein, chaleureux et velouté, avec des tanins souples et une finale longue et persistante. Idéal avec viandes rouges, gibier et fromages affinés, il se sert à 18-20°C dans un grand verre.