Weno - Cantina In Val D Itria - Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum
Weno Mavù Pas Dosé Magnum, Cantina In Val D'Itria. Expression de la Vallée d'Itria de Verdeca et Bianco d'Alessano. Jaune paille brillant, perlage fin. Notes d'agrumes, fruits blancs, minérales. Goût frais, savoureux, propre, avec une longue finale. Idéal avec les fruits de mer.
Italie - Pouilles, Vallée d'Itria Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé Magnum Verdeca, Bianco d'Alessano
Weno - Cantina In Val D Itria Mavù Metodo Classico Pas Dosé Magnum - n.v. 1500 ml
80.61 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres; perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes (cèdre, pamplemousse), fruits à chair blanche (pomme), notes florales, minérales et pain grillé.
Saveur
Frais, savoureux, vibrant. Agridité agréable, finale longue et propre. L'absence de sucres exalte la pureté du fruit.
Taux d’alcool
12-12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou grand verre à vin mousseux.
Accords
Crudités de la mer, huîtres, fruits de mer, tartare de poisson, sushis, apéritif, fromages frais et délicats.
Affinement
Sur lattes en bouteille pendant 24-36 mois; puis quelques mois en bouteille après dégorgement.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, première fermentation en inox, seconde en bouteille (Méthode Classique). Pas Dosé sans sucres.