Le Freiheit Weiss de Weingut Schmitt est un vin blanc allemand, une expression vibrante de la Rhénanie-Hesse. Avec des cépages comme le Sylvaner et le Scheurebe, il présente une couleur jaune paille, des arômes d'agrumes et d'herbes, et un palais frais et savoureux. Idéal pour ceux qui recherchent l'authenticité et une touche de nature dans leur verre.
Allemagne - Rhénanie-Hesse Vin Blanc Naturel Sylvaner, Scheurebe et autres cépages locaux
Weingut Schmitt Freiheit Weiss - 2023 750 ml
24.68 €
Couleur
Jaune paille pâle, parfois légèrement trouble
Parfum
Fruits blancs, agrumes, herbes aromatiques, notes minérales et légèrement épicées
Saveur
Frais, savoureux, avec une bonne acidité et une finale persistante, parfois légèrement rustique et vif
Taux d’alcool
12,0 - 12,5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour en sublimer les arômes et la fraîcheur
Accords
Idéal avec des entrées légères, des plats à base de poisson, des légumes grillés, des fromages frais et la cuisine asiatique
Affinement
Principalement en acier inoxydable, avec une courte période en bouteille pour préserver la fraîcheur
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, ajout minimal de soufre, non filtré et non clarifié
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