Le Pinot Noir Weingut Plonerhof, du Trentin-Haut-Adige, est un vin rouge tranquille à la robe rubis brillante. Le nez offre un bouquet élégant de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est structuré, harmonieux, avec des tanins souples et une longue finale. Êlevé en partie en chêne, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 16-18°C.