Le Nörder Cuvée Blanc de Plonerhof, du Tyrol du Sud, est un assemblage de Chardonnay et Pinot Blanc. Jaune paille, aux arômes de pomme, d'agrumes et de minéralité. En bouche, il est frais, élégant et persistant. Parfait avec poissons et viandes blanches.
Italie - Tyrol du Sud Vin Blanc Tranquille Chardonnay, Pinot Blanc
Weingut Plonerhof Nörder Cuvée Blanc - 2022 750 ml
29.93 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes fraîches de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches et une délicate minéralité.
Saveur
Frais, élégant et bien structuré, avec une agréable acidité et une finale persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées, les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Partie en acier et partie en grandes fûts de chêne, sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier, avec une portion en fûts de chêne.
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