Le Weingut Mann Purpur Spätburgunder est un vin rouge sec de la région allemande du Bade. Issu de cépages Spätburgunder (Pinot Noir), il présente une robe rouge rubis brillante et un parfum intense de cerise et de framboise avec des nuances terreuses. En bouche, il est élégant et fruité, avec des tanins souples et une bonne acidité. Son titre alcoométrique est de 13% Vol. Vieilli en partie en grands fûts de chêne et en barriques, il se marie merveilleusement avec les volailles nobles, le gibier et les fromages. Servir entre 14 et 16°C pour apprécier pleinement ses qualités.