Le Weingut Knoll Riesling Smaragd 2023 est un vin blanc sec raffiné de la prestigieuse région autrichienne de Wachau. Produit à 100% à partir de raisins Riesling, il présente une robe jaune paille brillante. Son bouquet est un concert de pêche, d’abricot, d’agrumes et de notes minérales marquées. En bouche, il est profond et structuré, avec une acidité vibrante et une longue finale, ce qui le rend parfait pour des accords gastronomiques importants.