Weingut Knoll - Ried Schütt Dürnsteiner Riesling Smaragd
Un Riesling Smaragd de Ried Schütt, symbole de l'excellence Knoll. Un blanc sec puissant et minéral, aux arômes de pêche et d'agrumes, un goût structuré et un grand potentiel de garde. Idéal pour la table raffinée.
Autriche - Wachau Vin Blanc Sec Riesling
Weingut Knoll Ried Schütt Dürnsteiner Riesling Smaragd - 2023 750 ml
109.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdàtres
Parfum
Bouquet intense et complexe, avec des notes de pêche, d'abricot, d'agrumes, des touches minérales et une note épicée.
Saveur
En bouche, il est puissant, élégant et structuré, avec une acidité vibrante équilibrant la richesse fruitée et une minéralité profonde. Finale longue et persistante.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré, type Riesling Grand Cru
Accords
Parfait avec les poissons d'eau douce et de mer élaborés, les viandes blanches, la volaille noble, la cuisine asiatique et les fromages affinés.
Affinement
Le potentiel de vieillissement est excellent, développant davantage de complexité et de profondeur pendant des décennies.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable ou en grands fûts de bois. Élevage prolongé sur lies fines.
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