Le Vite Colte La Bella Estate est un Muscat Passito piémontais à la couleur dorée intense, aux arômes de miel et de fruits confits, et à la saveur douce et équilibrée. Idéal avec les desserts.
Italie - Piémont Vin Doux Passito Muscat Blanc (Moscato Bianco)
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Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes de fruits confits, de miel d'acacia, de sauge et de fleurs d'oranger
Saveur
Doux, enveloppant et équilibré, avec une finale persistante de fruits secs et de miel
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Petit verre tulipe pour vins doux
Accords
Desserts à base de fruits secs, pâtisseries sèches, fromages bleus et foie gras
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins sur claies, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et arrêt pour la douceur
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