Ce Barbera d'Alba Ansisa de Vite Colte est un vin rouge sec du Piémont, 100% Barbera. Il présente une robe rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il est vineux et fruité, avec des notes de cerise et de prune. En bouche, il est sec, frais et harmonieux, avec 13,5% Vol. Idéal à 16-18°C avec des plats robustes, il s'affine principalement en acier.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Vite Colte Vite Colte Ansisa Barbera d'Alba - 2023 750 ml
13.40 €
11.39 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Vineux, riche en fruits rouges comme la cerise et la prune, avec de légères notes épicées.
Saveur
Sec, frais, harmonieux, savoureux, avec une acidité agréable et une bonne persistance. Souple et équilibré.
Taux d’alcool
13,5% Vol
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou ballon, pour exalter les arômes.
Accords
Excellent avec les entrées copieuses, les plats de pâtes savoureux, les viandes rouges, les braisés et les fromages affinés.
Affinement
Principalement en acier pour préserver la fraîcheur, avec un éventuel bref passage en grand fût de bois.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, avec macération sur les peaux.