Le Vistorta Merlot 2007 est un excellent Merlot du Frioul. Rouge rubis intense, il offre un bouquet complexe de fruits des bois et épices. En bouche, il est doux, enveloppant, avec des tanins élégants et une longue finale. Idéal pour soirées spéciales.
Intense et complexe avec des notes de fruits des bois, épices douces, tabac et cacao.
Saveur
Plein, doux, velouté avec des tanins élégants et bien intégrés. Longue persistance aromatique, finale harmonieuse. Notes de fruits mûrs, épices et bois.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés (ex. Bourgogne).
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français et en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée.
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