Name: Vinyer de la Ruca - Banyuls
Brand: Vinyer de la Ruca
SKU: 52046
Price: 176.29 EUR
Availability: InStock

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Vinyer de la Ruca - Banyuls

Vinyer de la Ruca Banyuls: Vin Doux Naturel français de Grenache Noir. Grenat/ambre, arômes fruits secs, cacao, épices. Goût doux, enveloppant. Idéal desserts chocolat, fromages. Excellent potentiel de garde.

France - Roussillon
Vin Doux Naturel (VDN) Fortifié
Grenache Noir

Vinyer de la Ruca Banyuls - 2017
750 ml

176.29 €

Couleur

Rouge grenat intense, évoluant vers l'ambre avec l'âge.

Parfum

Complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, figues, noix, cacao, café et épices.

Saveur

Doux, enveloppant, structuré, avec un équilibre entre sucres et fraîcheur, longue finale de fruits secs.

Taux d’alcool

Env. 16,5% vol.

Type de verre

Petit verre à vin doux, en forme de tulipe.

Accords

Desserts au chocolat, tartes aux fruits, fromages bleus, foie gras.

Affinement

Long potentiel de garde, souvent en fûts de chêne, même pendant des décennies.

Vinification

Vendange manuelle, fermentation partielle arrêtée par mutage (ajout d'alcool), longue macération.

12-14°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Vinyer de la Ruca - Banyuls