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Vinyer de la Ruca - Silvano amami e sgonfiami

Vinyer de la Ruca - Silvano amami e sgonfiami

Vinyer de la Ruca - Silvano amami e sgonfiami est un Pét-Nat de Xarelło de Catalogne. Jaune paille trouble, arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches. Goût vif, désaltérant, avec effervescence délicate et agréable acidité. Excellent apéritif.

Espagne - Catalogne
Vin Mousseux Méthode Ancestrale (Pét-Nat)
Xarelło

Vinyer de la Ruca Silvano amami e sgonfiami - 2023
750 ml

55.58 €

Couleur
Jaune paille pâle, avec une légère turbidité naturelle.
Parfum
Frais et fragrant, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une touche de levure.
Saveur
Vif et désaltérant, avec une délicate effervescence, une agréable acidité et une finale minérale.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe ou flûte.
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, des fruits de mer et des fromages frais.
Affinement
Sur lies en bouteille pendant plusieurs mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox, mise en bouteille avant la fin pour terminer en bouteille. Pas de dosage.

Denominazione: