L'Hapax de Vinyer de la Ruca est un Parellada pur de Catalogne. Un vin blanc naturel, de couleur jaune paille, aux arômes d'agrumes et minéraux. En bouche, il est frais, sec et savoureux, avec une finale persistante. Idéal pour les fruits de mer et les plats légers, il est servi à 8-10°C.
Espagne - Catalogne Vin Blanc Naturel Parellada
Vinyer de la Ruca Hapax Copie Conforme - 2022 750 ml
73.21 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes méditerranéennes et de touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux, sec, avec une bonne acidité et une persistance minérale.
Taux d’alcool
11.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc, en forme de tulipe.
Accords
Fruits de mer, poisson blanc, risottos légers, salades fraîches, apéritifs.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, sur lies fines pendant une courte période.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes, filtration et sulfitation minimales.
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