Marchio: Vinosia

VINOSIE
Les origines de cette vigne sont inconnues, peut-être introduites par les Grecs dans la région ionienne. Le nom dérive du terme dialectal "niuru maru", en raison de la couleur noire caractéristique du fruit ou peut-être du nero-mavro pour soutenir le caractère noir de la peau.
Rouge rubis foncé.
La fraîcheur de la menthe, le parfum passionné du cassis, la chaleur enveloppante des notes de framboise font de ce vin une âme unique.
Doux, enveloppant, bien équilibré grâce à une fraîcheur qui rappelle la prochaine et élégante gorgée.
Caractéristiques
Nom Vinosia Orus Negroamaro 2017
Type Toujours rouge
Classification
IGT Salento
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Nation
Italie
Région des Pouilles
Raisins 100% Negro Amaro
Composition du sol Texture moyenne et argilo-calcaire.
Système de formation Alberello.
Rendement à l'hectare 80 q.li/ha
Récolte deuxième dix jours de septembre.
Vinification Macération d'environ 7 jours, fermentation partiellement réalisée également avec levure autochtone, entièrement malolactique.
Teneur en alcool 13,00% en volume
Comment servir

Servir à:
16 à 18 ° C
Temps de prise:
1 heure
Longévité:
10-15 ans
Appairage:
pâtes, viande et fromage