Le Vinaigre Macabeu de La Guinelle est un condiment exceptionnel, élaboré à partir de raisins français Macabeu. Élevé en fût de chêne, il offre un parfum fruité et une saveur fraîche, harmonieuse, avec des notes de pomme. Parfait pour sublimer salades, légumes, poissons et viandes blanches.
France - Occitanie Vinaigre de vin blanc Macabeu
Vinaigrerie La Guinelle Vinaigre Macabeu - n.v. 750 ml
42.10 €
Couleur
Jaune paille clair, avec des reflets dorés
Parfum
Notes fruitées de pomme et d'agrumes, touches florales et une nuance balsamique
Saveur
Frais, vif, avec une acidité équilibrée et une persistance fruitée et minérale
Taux d’alcool
0% vol.
Type de verre
Non applicable, usage culinaire
Accords
Idéal pour salades, légumes crus et cuits, poisson, viandes blanches, sauces et marinades
Affinement
En fûts de chêne, pour développer complexité et profondeur aromatique
Vinification
Fermentation acétique naturelle à partir de vin de Macabeu, suivie d'un vieillissement en bois
Non applicable, conserver dans un endroit frais et sec
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