Name: Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre Vieux Rivesaltes Macabeu Muscat
Brand: Vinaigrerie La Guinelle
SKU: 52368
Price: 32.98 EUR
Availability: InStock

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Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre Vieux Rivesaltes Macabeu Muscat

Vinaigre Vieux Rivesaltes Macabeu Muscat La Guinelle: produit artisanal d'exception, vieilli en fûts. Ambre intense, arômes complexes de fruits secs et miel. Équilibré en bouche, acidité douce, idéal pour sublimer les plats gourmands et salades.

France - Roussillon (Occitanie)
Vinaigre artisanal vieux
Macabeu, Muscat

Vinaigrerie La Guinelle Vinaigre Vieux Rivesaltes Macabeu Muscat - 2011
750 ml

32.98 €

Couleur

Ambre intense aux reflets dorés, limpide

Parfum

Complexe, notes oxydatives, fruits secs, miel, épices douces, bois

Saveur

Équilibré, acidité douce et persistante, notes de noix, caramel, raisins secs. Longue persistance.

Taux d’alcool

Non applicable (vinaigre, résidu d'alcool négligeable <0.5%)

Type de verre

Non applicable pour consommation directe; utilisé en cuisine

Accords

Salades gourmandes, viandes rouges, foie gras, fromages affinés, desserts aux fruits, sauces complexes

Affinement

Vieillissement traditionnel en fûts de chêne, méthode solera pendant plusieurs années

Vinification

Raisins pressés, moût fermenté en vin Rivesaltes. Acétification lente et vieillissement en fûts.

Ambiante (pour conservation et usage culinaire)

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre Vieux Rivesaltes Macabeu Muscat