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Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre G Punk Cascina Tavijn

Vinaigrerie La Guinelle - Vinaigre G Punk Cascina Tavijn

Ce vinaigre G Punk est le fruit de la collaboration entre Vinaigrerie La Guinelle et Cascina Tavijn. Produit à partir de vin Grignolino biodynamique, il offre un parfum intense, une saveur vive et une longue finale, idéal pour sublimer chaque plat.

France - Occitanie
Vinaigre artisanal de vin rouge
Grignolino (de Cascina Tavijn)

Vinaigrerie La Guinelle Vinaigre G Punk Cascina Tavijn - n.v.
750 ml

27.79 €

Couleur
Rouge rubis pâle avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'épices et balsamiques. Frais et vibrant.
Saveur
Acidité vive mais équilibrée, savoureux, avec des retours fruités et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
Inférieur à 0.5% vol.
Type de verre
Bouteille à condiment
Accords
Idéal pour salades, légumes, légumineuses, viandes blanches, marinades, sauces et déglacages. Excellent avec les fromages affinés.
Affinement
En fûts de bois, selon la méthode traditionnelle de La Guinelle.
Vinification
À partir de vin Grignolino biodynamique de Cascina Tavijn, acétification lente selon la méthode d'Orléans, naturelle et sans sulfites ajoutés.
Température ambiante, comme condiment.

Denominazione: