Ville Venete Méthode Classique Magnum est un mousseux raffiné de Vénétie. De Chardonnay et Pinot Noir, il vieillit sur lies 24-36 mois. Jaune paille, arôme de fruits et croûte de pain, goût frais et élégant. Idéal à l'apéritif ou avec du poisson.
Ville Venete Metodo Classico Magnum - n.v. 1500 ml
44.39 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Perlage fin et persistant.
Parfum
Notes florales et fruitées, touches de croûte de pain et de levure.
Saveur
Frais, sapide, élégant, avec une bonne structure et persistance.
Taux d’alcool
12,5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à tulipe.
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des entrées légères, fruits de mer, poisson cru ou cuit, sushi et sashimi.
Affinement
Minimum 24-36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, puis seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
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