La Liqueur de Nocino Villa Zarri est un chef-d'œuvre émilien. À base de noix vertes, elle a une couleur brun intense, un parfum enveloppant et un goût doux-amer. 40% vol. Servie à 16-18°C, elle est idéale après le repas.
Italie - Émilie-Romagne Liqueur de Nocino (Noix Verte) Noix vertes
Villa Zarri Liquore Di Nocino - 50 cl - n.v. 500 ml
38.00 €
Couleur
Brun intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Intense et enveloppant, avec des notes dominantes de noix fraîche, d'épices douces et des touches balsamiques.
Saveur
Doux mais équilibré, chaud et persistant. Évoque la noix mûre, avec un arrière-goût épicé et légèrement amer.
Taux d’alcool
40% vol.
Type de verre
Petit verre à liqueur ou verre tulipe.
Accords
Idéal comme digestif en fin de repas, s'accorde parfaitement avec les desserts secs, le chocolat noir et les fromages persillés.
Affinement
Macération des noix vertes dans l'alcool, suivie d'une longue période de repos et d'affinage en fûts de bois.
Vinification
Macération alcoolique des noix vertes récoltées en été avec des épices. La liqueur mûrit ensuite lentement pendant des mois.
16-18°C, peut aussi être servi frais ou à température ambiante.
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