Le Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore Spinosa est un vin rouge intense et complexe. Il est issu des raisins Corvina, Corvinone et Rondinella et subit une refermentation sur le marc d'Amarone. Il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, avec un goût chaleureux et velouté. Parfait avec les viandes et fromages affinés.