Marchio: Villa Melnik

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13.5%

Région : Vallée de Thrace, Bulgarie

Cépage : Shiroka Melnik, Pinot Nero

Température d'utilisation : 16-18°C

Maturation et raffinement : le mélange est créé après la maturation des variétés respectives. Melnik vieillit pendant 9 mois en fûts de chêne bulgare lors de la deuxième utilisation tandis que le Pinot Noir, à nouveau pendant 9 mois, en fûts de chêne américain.

Notes de dégustation : Robe rubis vif d'intensité moyenne avec des reflets grenat. Arôme intense et intrigant avec des notes de cerises, d'herbes et de feuilles de tabac, mélangées à des arômes terreux et feuillus de menthe sèche et de poivre noir. Saveurs fraîches et juteuses. Léger à mi-corsé avec des tanins souples et veloutés, avec une finale mûre et épicée. Un vin élégant, un mélange harmonieux entre la "fille sauvage" Melnik et le "noble gentleman" Pinot Noir.