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Thon Rouge Sicilien

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Villa Cafaggio - San Martino 1996

Villa Cafaggio - San Martino 1996

Le Villa Cafaggio San Martino 1996, iconique Super Tuscan (Sangiovese, Cabernet Sauvignon). Grenat intense, arôme complexe de fruits rouges mûrs, épices, cuir. Puissant, équilibré, tanins raffinés, longue persistance.

Italie - Toscane
Vin Rouge, IGT, Super Tuscan
Sangiovese, Cabernet Sauvignon


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés
Parfum
Intense, avec des notes de fruits des bois mûrs, épices douces, tabac, cuir et légères touches balsamiques. Complexe et persistant.
Saveur
Puissant, structuré, équilibré avec des tanins raffinés et une longue persistance aromatique. Arrière-goût fruité et épicé.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes avec des sauces riches.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, suivi d'une longue période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux pour extraire couleur et tanins.
18-20°C

Denominazione: