Le Valle Roncati Bianco Colline Novaresi 'parcella 40' est un excellent Erbaluce du Piémont. Caractérisé par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il offre un parfum de fleurs et de fruits frais, accompagné d'un goût frais, sapide et agréablement persistant. Vinifié en acier inoxydable pour préserver sa fraîcheur, il est idéal à l'apéritif ou avec des plats de poisson et viandes blanches. Servir à 8-10°C.