Marchio: Vigneti Tardis

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Région : Campanie, Italie

Cépage : Aglianico

Température d'utilisation : 16-18 °C

Macération de 4 jours et fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier.

Notes de dégustation : Juteux et doux-fruité avec des notes de cerise et de fruits noirs légèrement épicés, des tanins mûrs et une finale fraîche et terreuse.

Jumelage : A combiner avec des ragoûts de viande à la tomate, des spaghettis aux boulettes de viande, des rognons, du ragoût de lapin, des saucisses et de la charcuterie.