Ce vin rouge sec du Piémont, élaboré à partir de raisins 100% Barbera, présente une robe rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, complétés par des notes épicées et florales. En bouche, il est sec, frais et savoureux, avec une bonne structure et des tanins souples et persistants. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, il est élevé en cuves d'acier pour préserver sa fraîcheur et servi à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Barbera 100%
Vigneti Repetto Equilatero Barbera 2021 750 ml
15.84 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, prune, notes épicées et florales
Saveur
Sec, frais, savoureux, bonne structure, tanins souples et persistants
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou Bordeaux
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille
Vinification
Égrappage, foulage, fermentation à température contrôlée en acier, macération et malolactique