Le Derthona Origo White de Vigneti Repetto est un Timorasso de couleur jaune paille intense. Des parfums complexes de fleurs et de miel se mêlent à une saveur structurée, minérale et fraîche, avec une persistance remarquable. Parfait pour des accords gastronomiques importants.
Italie - Piémont Vin Blanc Timorasso
Vigneti Repetto Derthona Origo 2021 White 750 ml
39.60 €
Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés.
Parfum
Notes complexes de fleurs blanches, miel, hydrocarbures et fruits mûrs.
Saveur
Structuré, minéral, frais, avec une longue persistance et une agréable acidité.
Taux d’alcool
Environ 13-14° vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés.
Accords
Plats de poisson élaborés, viandes blanches, fromages affinés, truffe.
Affinement
En cuves inox, puis longue période en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec long contact sur lies.
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