Marchio: Vigneti Cenci

Formato : 0.75l

Gradazione : 12.5%


Robe jaune paille intense aux reflets dorés.
Arôme intense de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs.
Large et élégant avec de délicates notes grillées.

Caractéristiques
Nom Vineyards Cenci Franciacorta Sessanta Brut
Type Blanc pétillant méthode classique brut
Classification
DOCG Franciacorta Millesimato Brut
Format 0,75 l Standard
Nation
Italie
Région Lombardie
Raisins 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Lieu Cologne Bresciano (BS)
Exposition au climat: Sud-Ouest.
Composition du sol Des colluvions anciennes marchaient sur des couches rocheuses de gravier conglomérat.
Système de formation Guyot
Rendement à l'hectare 80 q
Manuel de récolte avec sélection rigoureuse des grappes.
Vinification Utilisation du moût de premier pressurage uniquement. Fermentation à température contrôlée.
Raffinement Référmentation ultérieure en bouteille pendant au moins 60 mois sur lies.
Teneur en alcool 12,50% en volume
Accords Un repas complet, y compris la viande.