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CASTELLANIA - Colli Tortonesi Barbera doc - VIGNE MARINA COPPI

CASTELLANIA - Colli Tortonesi Barbera doc - VIGNE MARINA COPPI

Le CASTELLANIA VIGNE MARINA COPPI, un Barbera Colli Tortonesi DOC, séduit par son rubis intense. Arômes de cerise et fruits rouges. En bouche, il est sec, équilibré et persistant. Parfait avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18°C. Partiellement élevé en bois, il exprime l'élégance du Piémont.

Italie - Piémont, Colli Tortonesi
Vin Rouge Sec
Barbera 100%

CASTELLANIA Colli Tortonesi Barbera doc - 2013
750 ml

22.27 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant.
Parfum
Intense, fruité avec des notes de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs.
Saveur
Sec, harmonieux, belle structure et acidité équilibrée, tanins souples et finale persistante.
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bourgogne ou Bordeaux.
Accords
Plats de pâtes savoureux, viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés et charcuterie.
Affinement
En partie en acier, en partie en fûts de chêne pendant quelques mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée avec macération sur les peaux. Fermentation malolactique ultérieure.
16-18°C

Denominazione: Colli Tortonesi DOC