Marchio: Vignato Davide

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Région : Vénétie, Italie

Cépages : Garganega

Température d'utilisation : 12-14 °C

Vinification : les raisins sont séchés jusqu'en février/mars en "picai" (cintres), puis fermentés en descente contrôlée

Elevage : élevage sur lies en barriques pendant 5 mois jusqu'à la mise en bouteille

Notes de dégustation : Robe brillante, lumineuse, jaune doré. Le bouquet est ample, avec des notes raffinées de fruits mûrs. En bouche il est élégant et doux, intense et persistant en bouche, bonne fraîcheur. Doux et équilibré avec un léger arrière-goût d'amande.

Accompagnement : Excellent vin de dessert, ainsi qu'un vin classique à boire et à parler. Excellent avec les gâteaux à la pâte d'amandes séchées. Vous pourrez aussi trouver de bons accords avec le foie gras et les fromages marbrés