Marchio: Vigna Dogarina

Le nom indique l'Glera de raisin qui sina récemment, a été appelé prosecco, changer qu'il était impératif de protéger l'un des produits italiens les plus appréciés dans le monde entier: le Prosecco mousse.
Cette différenciation est utile de distinguer la variété du même nom à la DOC et DOCG. Il est semi-aromatique de raisin blanc baies d'origines douteuses et incertaines, base indispensable pour produire un vin mousseux de très haut niveau. Les grappes sont assez grande avec des raisins pruineux que, quand il a mûri, montrant une couleur jaune dorée légèrement parsemée. Après la récolte, les raisins sont mis dans les caves où le traitement équipée avec la méthode Charmat, permet la mise en bouteille de mousseux parfumé, une bonne acidité et la perception agréable en bouche. autres apéritifs et les jours fériés dans le monde entier. Excellent, riche arôme et de délicates notes, à juste titre, l'acide: il a été appelé par l'un de nos techniciens de l'entreprise Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Vineyard Dogarina dirigées par le temps avec passion et dévouement de la famille Tonus.

CARACTÉRISTIQUES:
Couleur jaune dorée avec des reflets verts, mousse douce et fine et continue. Les arômes rappelant les fruits tels que les poires, les agrumes et les notes délicates de fruits secs comme l'amande et de noisette. En bouche, l'effervescence et une bonne acidité bonne laisse une sensation de fraîcheur. Persistant avec une fin qui rappelle les arômes au nez.