Le Sciamano Amarone Classico, expression majestueuse de Vénétie. Notes intenses de fruits mûrs et d'épices, goût plein et velouté, il incarne excellence et tradition.
Italie - Vénétie Vin rouge tranquille, sec Corvina, Corvinone, Rondinella (avec de petits pourcentages d'autres cépages locaux)
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Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices, chocolat et tabac
Saveur
Corsé, velouté, robuste mais élégant, avec une finale persistante et des notes de fruits secs
Taux d’alcool
15.5% Vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats mijotés. Également excellent en vin de méditation
Affinement
Minimum 2 ans en fût et vieillissement ultérieur en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, pressage doux, fermentation lente et maturation
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