Name: Venturini Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Brand: Venturini Campomasua
SKU: 44482
Availability: InStock

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Venturini Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Venturini Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore est un rouge vénétien de Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara. Robe rubis, nez complexe de fruits rouges et épices. Bouche corsée, chaude, finale persistante. Excellent avec rôtis et fromages affinés. 13,5-14,5% vol. Servir à 16-18°C dans un grand verre. Élevé en fûts.

Italie - Vénétie
Vin rouge tranquille
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat se développant avec l'âge.

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de subtiles nuances balsamiques.

Saveur

Corsé, chaleureux, harmonieux, avec des tanins équilibrés et un arrière-goût persistant de fruits et d'épices.

Taux d’alcool

13,5% - 14,5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré (par exemple, Bourgogne ou Gran Balon).

Accords

Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches et grillades variées.

Affinement

Après le ripasso, en fûts de chêne de Slavonie et/ou tonneaux pendant 12-24 mois, puis en bouteille.

Vinification

Macération des raisins frais, refermentation sur le marc d'Amarone (méthode ripasso), suivie d'un élevage en bois.

16-18°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Venturini Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore