Ventiventi Pas Dosé est un vin mousseux italien de cépages Turbiana, jaune paille brillant avec un perlage fin. Arôme intense d'agrumes, fleurs blanches et croûte de pain. En bouche, frais, sapide et vibrant. Elevé 36 mois sur lattes, parfait en apéritif ou avec des poissons.
Italie - Lombardie Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Ventiventi Pas Dosé - 2020 750 ml
24.10 €
20.49 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant.
Parfum
Intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches (aubépine), des notes minérales et de légères nuances de croûte de pain.
Saveur
Frais, vibrant, d'une grande sapidité et persistance, avec une structure élégante et une agréable sécheresse finale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Vin Mousseux
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, huîtres, sushis, poissons crus et entrées légères. Idéal également avec les fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, suivi d'un dégorgement sans ajout de sucres.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
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