Marchio: Velenosi

Formato : 0.75

Gradazione : 13,5%

Dénomination d'origine

PREMIÈRE RÉCOLTE EN BOUTEILLE 2005

ZONE DE PRODUCTION: Raisins sélectionnés des vignobles des collines des Abruzzes.
VARIÉTÉ: 100% Montepulciano d'Abruzzo.
MOYENNE ALTITUDE 200-300 mètres au-dessus du niveau de la mer
TYPE DE SOL : A dominante argileuse.
SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : Guyot.
DENSITÉ DE PLANTATION : 5 000 plants par hectare.
RENDEMENT A L'HECTARE : environ 120 quintaux de raisins.
RENDEMENT PAR SEGME : environ 2,5 kg de raisins.

RÉCOLTE : De mi-septembre à octobre.

FERMENTATION : Après égrappage, les raisins sont transportés dans des fermenteurs en acier. La macération avec les peaux dure environ 20 jours, après quoi le vin est soutiré et élevé en acier.

ANALYSE SENSORIELLE :

COULEUR : Rouge rubis aux reflets violets.
NEZ : Frais, avec des notes de groseille, fraise, framboise.
BOUCHE : caractère frais et fruité ; Goût doux et velouté.